Onze Menukaart

Kip / Poulet / Chicken

Butter Chicken

– Kip filet germarineerd en gekruid in boter en tomaten saus
– Filet de poulet mariné et assaisonné au beurre et à la sauce tomate
– Chicken fillet marinated and seasoned in butter and tomato sauce

Chicken Korma

– Kip bereid in een zachte romige saus met kokosnoot
– Poulet au curry doux a la crème et aux noix de coco frais
– Chicken in creamy sauce cooked with coconut

Chicken Ginger

– Kip bereid op Noord-Indische wijze in sausje met verse gember
– Curry de poulet a la façon de l’Inde du Nord, au gingembre frais
– Boneless chicken in North Indian style, served with fresh ginger

Chicken Moghul Curry

– Kip bereid op een traditionele Moghuliaanse wijze, met tomaten en groene kruiden
– Poulet a la façon Moghul au tomates et herbes vertes
– Traditional Moghul style prepared chicken with tomatoes and green herbs

Chicken Tikka Masala

– Kipfilet gebakken in tandoor, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en metiblaadjes
– Blanc de poulet cuit dans le tandoor, servi dans une sauce de yogourt préparé aux noix de cachou, crème et fenugrec
– Boneless chicken tandoori cooked, served in a sauce of yogurt, cream,  cashew nuts and methi

Chicken Bhuna (hot)

– Sterk gekruide kipbereiding. Specialiteit van de provincie Punjaab.
– Pulet piquant. Spécialité du Punjaab.
– A typical Punjabi chicken curry prepared in special hot spices.

Chicken Vindaloo (hot)

– Kip bereid in pikante saus met aardappelen
– Poulet préparé dans une sauce épicée avec des pommes de terre
– Chicken prepared in spicy sauce with potatoes.

Chicken Madras (hot)

– Kipfilet met pikante saus en citroensap
– Blanc de poulet avec sauce épicée et jus de citron
– Chicken breast with spicy sauce and lemon juice

Chicken Saag

– Kipfilet met spinazie, gember en knoflook
– Blanc de poulet aux épinards, au gingembre et à l’ail
– Chicken breast with spinach, ginger and garlic

Garlic Chicken (Sweet & Sour)

– Kip met paprika en Indische kruiden
– Poulet au paprika et aux herbes indiennes
– Chicken with paprika and Indian herbs

Lam / Agneau / Lamb

Lamb Korma

– Deze lamschotel is zacht gekruid en bereid met room en amandelsnippers
– Agneau a la crème et aux amandes effilées. Non piquant
– A creamy aromtic dish wit hno hot taste lamb cooked in creamy sauce with crushed almands

Moghulai Kadai Gosht

– Zacht lamsvlees bereid op Moghuliaanse wijze en met een mengeling van typisch Indische kruiden
– Agneau préparé aux épices Moghul
– Tender lamb prepared in Moghul style and with a combination of Indian spices

Lamb Masala

– Lamsvlees bereid met groene kruiden en verse tomaten
– Agneau aux épices vertes et tomates frâiches
– Boneless lamb cooked with green herbs and fresh tomatoes

Saag Gosht

– Lamsvlees bereid in een saus van bladspinazie en wat metiblaadjes
– Agneau au curry a base des feuilles d’épinard et du fenugrec
– Lamb cooked in spinach leaves perfumed with methi leaves

Lamb Vindaloo (hot)

– Lamsvlees in pikant saus met aardappelen
– Agneau en sauce épicée avec pommes de terre
– Lamb in spicy sauce with potatoes

Lamb Madras (hot)

– Lamsvlees in pikant saus met citroensap
– Agneau en sauce épicée avec du jus de citron
– Lamb in spicy sauce with lemon juice

Gobi Gosht

– Een uitgelezen combinatie van stukjes lamsvlees, bloemkool, verse tomaten en gember
– Mélange de dès d’agneau, choufleur, ginbembre et tomates
– Cauliflower and lamb prepared with fresh ginger and tomatoes

Bhindi Gosht

– Okras bereid in een lamscurry van gember en tomaten
– Ocras au sauce d’agneau, tomates et gingembre
– Lady fingers prepared in lamb curry of ginger and tomatoes

Baingan Gosht

– Lamsvlees bereid met verse aubergines en typische Indische kruiden
– Dès d’agneau sautés aux aubergines fraîcheset aux épices des Hindus
– Fresh aubergines a pungent lamb delicacy with combination of Indian spices

Shahi Kofta

– Balletjes lamsgehakt bereid in een masala van tomaten, boter en verse koriander
– Boules de viande d’agneau préparés au masala de tomates, beurre et coriandre frais
– Minced lamb balls prepared in a tomato and butter based masala with a touch of fresh coriander

Keema Matar

– Een curry met lamsgehakt, erwtjes, tomaten en kruiden
– Curry aux hachis, petits pois, tomates et épices
– Minced meat curry with peas in a base of tomatoes

Tandoori Grill – Kleipoven / Four Indien En Argile /
Clay Oven

Tandoori Chicken

– De meest bekende Indische schotel. Kippenboutjes gemarineerd in yoghurtmasala, gebakken in de tandooroven
– Le plat le plus populaire des Indes. Savoureuses cuisses de poulet préparées au tandoor
– This is probably the most famous Indian dish, roast chicken marianated in yogurt masala from clayoven

Chicken Tikka

– Kipfilet, gemarineerd in mosterdboter, bereid in de tandoor
– Filet de poulet, mariné en sauce de moutarde, préparé au tandoor
– Boneless chicken prepared in a butter based spiced with mustard

Boti Kebab

– Stukjes zacht lamsvlees bereid in een subtiele tandoormarinade
– Tendres dès d’agneau préparés au marinade tandoori
– Selected pieces of tender lambspiced in a tandoori masala

Tandoori Prawn

– Zoetwaterscampi’s bereid in een marinade van yoghurt en amandelschijfjes, gegrild in de tandoor
– Scampis marinés au masala de yogourt et amandes effilées, grillés au tandoor
– Tiger prawns with yogurt and crushed almonds roasted in tandoor

Tandoori Fish

– Gemarineerde Tilapia-vis bereid in de tandooroven
– Poisson Tilapia mariné au masala,préparé au four
– Tilapia fish spiced in a subtile tandoori marinade

Tandoori Mix Sizzler (1 Pers.)

– Tandoori kip, boti kebab, scampi, kip tikka met saus
– Poulet tandoori, boti kebab, crevettes, poulet tikka avec sauce
– Tandoori chicken, boti kebab, shrimps, chicken tikka with sauce

Tandoori Mixed Grill
(Min. 2 personen
Min. 2 persons)

– Een tandoori grill variatie op Moghuliaanse wijze met tandoori chicken, boti kebab, scampi’s en chicken tikka.
– Une variété de plats tandoori a la façon des Moghul
– Speciality Moghul grill variety of tandoori, served with a curry sauce and vegetable curry

Shee Kebab (Chicken / Lamb)

– Vleesgehakt gekruid met gember en komjin, gebakken in de tandoor oven
– Viande hachée assaisonnée de gingembre et de komjin, cuite au four tandoor
– Minced meat seasoned with ginger and komjin, baked in tandoor oven

Biriyanis

Prawn Biriyani

– Zoetwaterscampi’s bereid op traditionele Moghuliaanse wijze met Basmatirijst, cashewnoten, rozijnen en saffraan
– Scampis préparés a la façon traditionelle Moghul aux riz, noix de cachou, amandes, raisins et safran
– Tiger prawns prepared in traditional Moghul style with Basmati rice, cashew nuts, almonds, raisins and saffron

Lamb Biriyani

– Stukjes lamsvlees met Basmatirijst, bereid met cashewnoten, rozijnen en een speciale kruidenmix
– Dès d’agneau et riz sauté au curry Indien aux noix de cachou et raisins
– Boneless lamb with Basmati rice cooked in Indian spices, cashew nuts and raisins

Chicken Biriyani

– Kipfilet in een rijke notenmengeling met venkelaroma en gekookt met pilaurijst – een mixed raita past hier uitstekend bij
– Filet de poulet préparé au mélange de noix et du riz pilau, accompagné d’arome de fenouil – idéale avec une salade raita
– Boneless chicken in rich nuts mixture, flavour of fennel, cooked with pilau rice – served ideally in combination with raita salade

Vegetable Biriyani

 Groentjes bereid in de pan met pilaurijst en biriyanikruiden
– Légumes cuits à la poêle avec du riz pilaf et d’épices biriyani
– Vegetables cooked in the pan with pilau rice and spices biriyani

Extras

Mixed Raita

– Deze yoghurt met stukjes tomaat en komkommer vormen een verfrissend contrast met de pikante curry’s
– Ce yogourt aux tomates et concombres offre un contraste rafraîchissant avec les plats épices
– Tomato and cucumber soaked in spiced yogurt, it provides a contrast to hot curries

Vis / Poisons / Fish Diches

Prawn Curry

– Grote zoetwaterscampi’s gekruid in een tomatenmassala met saffraan. De rijkelijk gekruide masala, samen met de saffraan, geven deze schotel een uitzonderlijk verfijnde smaak
– Scampis sautés au masala de tomates et du saffran. Le saffran et les épices donnent ce plat un goût délicieux
– Sweet water king prawns spiced in a tomato based masala with saffron. The saffran and rich stuffing makes it a truly royal dish.

Kadai Jhinga (hot)

– Zoetwaterscampi’s bereid in een pikant gekruid sausje met cashewschijfjes en yoghurt
– Scampis préparés au curry piquant, noix de cachou et yogourt
– Prawns in hot curry with crush cashew nuts and yogurt in a flavour of lovage seeds

Bhuna Fish

– Visschotel met haasje van Alaska filet, geroosterde komijnzaadjes, saffraan en gember
– Alaska filet au cumin gingembre et safran
– This Alaska filet fish curry, roasted cuminseeds and shredded ginger add a contrast to the flavour of the saffron

Bengal Fish

– Een typisch Bengaalse viscurry bereid met haasje van Alaska filet, mosterd, yoghurt en masalakruiden
– Plat Bengale préparé avec Alaska filet, moutarde, yogourt et des épices spéciale
– A typical Bengal fish curry prepared with Alaska filet fish, mustard, yogurt, lovage seeds and special spices

Vegetarische Schotels / Plats Végétariens / Vegetarian Dishes

Aloo Baingan

– Aubergines roegebakken met aardappeltjes en cumin
– Curry de pommes de terre, aubergines et cumin
– Special curry with egg plant, potatoes flavoured with jeera

Aloo Matar

– Een bereiding van aardappelen, erwtjes, tomaten en cashewnoten
– Curry de pommes de terre, petits pois, tomates et noix de cachou
– Green peas and potatoes cooked together with cashew nuts and tomatoes

Aloo Gobi

– Visschotel met haasje van Alaska filet, geroosterde komijnzaadjes, – Speciale bereiding van aardappelen en bloemkool, gegarneerd met groenten en koriander
– Plat spécial aux pommes de terre, choufleur, gingembre frais et coriandre
– Potatoes and cauliflower specially prepared with fresh ginger and coriander

Bhindi Masala

– Verse okras met uienringen gefrituurd in mosterdolie
– Ocras frais et oignons frits l’huile de moutarde
– Fresh lady fingers cooked with onions fried in musterd oil

Baingan Bharta

– In de tandoor gegrilde aubergines bereid in een curry van uien en tomaten
– Aubergines, grillées au tandoor, préparées aux tomates et oignons
– Egg plant grilled in tandoor, prepared in curry of onions and tomatoes

Shahi Paneer

– Huisgemaakte Indische kaas in een sausje met cashewenoten en afgewerkt met een vleugje cardoman
– Fromage indien maison dans une sauce de noix de cajou et de toucher cardoman
– Homemade Indian cheese in a sauce of cashew nuts and flavor of cardoman

Saag Paneer

– Bereiding van bladspinazie met kaas, gearomatiseerd met metiblaadjes
– Curry aux épinards et fromage, aromtisé au fenugrec
– Spinach and cheese with flavour of methi leaves

Dal Makni

– Klassieke Noord-Indische saus met linzen, klaargemaakt met boter, gember en look
– Curry classic de l’Inde du Nord aux lentilles, gingembre et aille
– North Indian classic curry lentil sauted in butter with ginger and garlic

Vegetable Kadai

– Gekruide groenteschotel met gember
– Mélange de légumes épicés et gingembre
– Mixed vegetable base of gravy, spices and ginger

Matar Paneer

– Gekruide kaascurry met doperwtjes in masala van tomaten
– Curry de fromage sauté au petits pois et tomates
– Spiced cheese curry with green peas, preparation in tomato masala

Chana Masala

– Currybereiding met kekererwten, tomaten, gember en komijn
– Curry aux pois chiches, tomates, gingembre et cumin
– Curry of chick peas with ginger, tomatoes and jeera

Mushroom Bhaji

– Champignons bereid in een romige saus met cashewnoten ietwat gember en Indische mosterd
– Champignons a la sauce crémé, noix de cachou, gingembre et moutarde
– Mushrooms cooked in creamy sauce with cashew nuts, a touch of ginger and mustard

Bombay Aloo

– Aardeappelen met tomate, koriander look and gember
– Pommes de terre à la tomate, à la coriandre, à l’ail et au gingembre
– Potatoes with tomato, coriander garlic and ginger

Indian Bread

Naan

– Een versgebakken plat broodje gebakken aan de binnenzijde van de tandooroven (grote kleipotoven)
– Traditionellement les naans sont cuit dans un four Indien en argile
– Traditionally naans are baked in a clay oven

Garlic Naan

– Een naan bereid met look
– Un naan préparé a l’aille
– A naans prepared with some garlic

Cheese Naan

-Een naanbroodje met een laagje gesmolten kaas
– Un naan préparé au fromage
– A naan prepared with cheese

Tandoor Roti

– Plat volkorenbroodje gebakken in de tandoor
– Un plain compet cuit a la casserole
– Whole wheat bread baked in tandoo

Chapati

– Een zachter plat volkorenbroodje gebakken in de pan
– Un pain complet cuit a la sasserole
– Whole wheat softer bread pan-baked

Paratha

– Krokant gefrituurd plat broodje met boter
– Un croustillant pain plat au beurre
– Flaky fried bread with butter

Pushwar Naan

– Zoet broodje met rozijntjes
– Pain avec des raisins
– Sweet bread with raisins

Rijst / Riz / Rice

Jeera Rice

Lemon Rice

Pilau Rice

– Basmati rijst met cashewnoten en rozijnen
– Riz du Basmati aux noix de cachou et raisins
– Basmati fried rice with cashews and raisins

Vegetable Pilau Rice

– Rijst bereid met groentevariatie, rozijnen en cashewnoten
– Riz préparé au mélange de légumes, raisins et noix de cachou
– Rice fried with vegetables, raisins and cashews